Ein gutes Brotmesser gehört zur Grundausstattung jeder Küche – besonders dann, wenn regelmäßig frisches Brot, knusprige Baguettes oder selbstgebackener Sauerteig auf dem Tisch stehen. Während glatte Klingen bei harter Kruste oft abrutschen oder das Innere zerdrücken, sorgt eine gezahnte Schneide für kontrollierte, saubere Schnitte. Genau hier zeigt sich, warum die Wahl des richtigen Modells entscheidend ist.
Beste gezahnte Brotmesser 2026 – Unsere Top 10 im Vergleich zeigen, worauf es bei einem hochwertigen Wellenschliff wirklich ankommt: ausreichende Klingenlänge, stabile Konstruktion, ausgewogene Balance und langlebige Schärfe. Denn nicht jedes Brotmesser ist gleich – Unterschiede in Stahlqualität, Griffmaterial und Schliffgeometrie wirken sich direkt auf das Schneidverhalten aus.
Ein Brotmesser mit Wellenschliff greift zuverlässig in harte Krusten ein und ermöglicht ziehende Schnittbewegungen ohne Druck. Das schont nicht nur das Brotinnere, sondern sorgt auch für gleichmäßige Scheiben – besonders wichtig bei großen Sauerteiglaiben oder rustikalen Bauernbroten. Je nach Einsatzzweck kann eine 20 cm Klinge für den Alltag ausreichen, während ambitionierte Hobbybäcker von 25 oder 26 cm langen Modellen profitieren.
Neben der Schneidleistung spielt auch die Ergonomie eine Rolle. Ein gut geformter Griff – ob aus Holz, Kunststoff oder Pakkawood – sorgt für sicheren Halt und kontrollierte Führung. Volltang-Konstruktionen bieten zusätzliche Stabilität, während leichtere Modelle für komfortables Arbeiten im Alltag geeignet sind.
In diesem Vergleich stellen wir unterschiedliche Modelle vor – vom preislich attraktiven Einstiegsmodell über traditionsreiche Marken bis hin zu professionellen Langklingen für anspruchsvolle Nutzer. So finden Sie das gezahnte Brotmesser, das optimal zu Ihren Schneidgewohnheiten und Ihrem Küchenstil passt.
1. HOSHANHO Brotmesser 20 cm mit Wellenschliff
Das HOSHANHO Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge eröffnet unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser als preislich attraktive Einstiegslösung. Mit klassischem Wellenschliff und hochgekohltem Edelstahl richtet sich dieses Modell an Haushalte, die ein solides Alltagsmesser für Brot, Brötchen und Kuchen suchen.
Die gezahnte Klinge ermöglicht saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das Innere zu zerdrücken. Gerade bei frischem Bauernbrot oder knusprigen Baguettes zeigt sich der Vorteil eines präzise geschliffenen Wellenschliffs. Auch Bagels, Toast oder weiche Kuchen lassen sich kontrolliert schneiden.
Der verwendete hochgekohlte Edelstahl verspricht eine gute Grundschärfe sowie eine stabile Schneidleistung im Alltag. Mit 20 cm Länge bewegt sich das Messer im klassischen Standardbereich für Brotmesser und eignet sich sowohl für kleinere als auch größere Laibe.
Ausstattung und Eigenschaften
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20 cm Klingenlänge
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Wellenschliff (gezahnte Klinge)
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Hochgekohlter Edelstahl
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Geeignet für Brot, Bagels, Kuchen
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Klassisches Griffdesign
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Ausgewogenes Gewicht
Die Kombination aus Standardlänge und Wellenschliff macht das Messer vielseitig einsetzbar.
Vorteile
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Klassische 20 cm Länge
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Saubere Schnitte durch harte Krusten
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Gute Alltagsschärfe
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Vielseitig für Brot und Gebäck geeignet
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Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis
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Leicht zu kontrollieren
Nachteile
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Kein Premiumstahl im Hochpreissegment
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Kein spezieller Griff aus Echtholz oder High-End-Material
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Langfristige Schnitthaltigkeit unter Profi-Niveau
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Haushalte, die ein solides Allround-Brotmesser für den täglichen Gebrauch suchen. Wer regelmäßig Brot, Brötchen oder Kuchen schneidet und ein zuverlässiges Modell im mittleren Preissegment bevorzugt, findet hier eine praktische Einstiegslösung.
Zusammenfassung
Das HOSHANHO Brotmesser 20 cm positioniert sich im Vergleich 2026 als ausgewogene Startoption unter den besten gezahnten Brotmessern. Es kombiniert klassische Länge, sauberen Wellenschliff und solide Materialqualität zu einem fairen Preis.
Für Käufer, die ein funktionales und vielseitiges Brotmesser für den Alltag suchen, bietet dieses Modell eine überzeugende Balance zwischen Leistung und Kosten.
2. HEZHEN Gezahntes Brotmesser mit achteckigem Holzgriff
Das HEZHEN gezahnte Brotmesser ergänzt unseren Vergleich 2026 als designorientierte Alternative unter den besten gezahnten Brotmessern. Besonders auffällig ist der achteckige Holzgriff, der optisch an japanisch inspirierte Messerformen erinnert und sich klar vom klassischen Kunststoffdesign abhebt.
Die gezackte Klinge mit Wellenschliff ermöglicht saubere Schnitte durch harte Brotkrusten, ohne das Innere zu zerdrücken. Dank der sägeartigen Struktur eignet sich das Messer nicht nur für Brot, sondern auch für Kuchen, Baguettes oder weiches Gebäck.
Der achteckige Holzgriff sorgt für eine natürliche Haptik und eine kontrollierte Führung beim Schneiden. Durch die kantige Form liegt das Messer stabil in der Hand und bietet gute Orientierung bei längeren Schneidarbeiten.
Ausstattung und Eigenschaften
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Gezahnte Klinge mit Wellenschliff
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Geeignet für Brot und Kuchen
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Achteckiger Holzgriff
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Sägeartige Schneidstruktur
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Ausgewogenes Gewicht
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Designorientierte Optik
Die Kombination aus klassischem Wellenschliff und markantem Griffdesign hebt dieses Modell visuell hervor.
Vorteile
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Auffälliger achteckiger Holzgriff
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Gute Kontrolle beim Schneiden
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Saubere Schnitte durch harte Krusten
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Auch für Kuchen geeignet
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Angenehme Haptik
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Design mit hochwertiger Anmutung
Nachteile
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Holzgriff benötigt sorgfältige Pflege
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Kein ausgewiesenes Premium-Stahlsegment
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Etwas höheres Gewicht im Vergleich zu sehr leichten Modellen
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Nutzer, die neben Schneidleistung auch Wert auf Design und natürliche Materialien legen. Wer ein optisch markantes Messer für Brot und Gebäck sucht und einen Holzgriff bevorzugt, findet hier eine interessante Alternative zu klassischen Kunststoffmodellen.
Zusammenfassung
Das HEZHEN Brotmesser positioniert sich im Vergleich 2026 als stilvolle Variante unter den besten gezahnten Brotmessern. Der achteckige Holzgriff sorgt für eine besondere Optik und angenehme Handhabung, während der Wellenschliff saubere Schnitte ermöglicht.
Für Käufer, die ein funktionales Brotmesser mit charakterstarkem Design suchen, stellt dieses Modell eine attraktive Option dar.
3. Sunnecko Brotmesser 20 cm mit Wellenschliff
Das Sunnecko Brotmesser mit 20 cm Klingenlänge ergänzt unseren Vergleich 2026 als moderner Allrounder unter den besten gezahnten Brotmessern. Mit klassischem Wellenschliff und Edelstahlklinge richtet sich dieses Modell an Haushalte, die ein vielseitiges und optisch schlichtes Brotschneidemesser suchen.
Die gezahnte Klinge ermöglicht saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das weiche Innere von Brot oder Brötchen zu zerdrücken. Auch Baguettes, Toast, Kuchen oder größere Sandwiches lassen sich kontrolliert schneiden. Durch die 20 cm Standardlänge eignet sich das Messer sowohl für kleinere als auch größere Brotlaibe.
Die Edelstahlkonstruktion sorgt für eine stabile Schneidleistung im Alltag. Das Design wirkt modern und funktional, wodurch das Messer sich gut in verschiedene Küchenausstattungen integriert.
Ausstattung und Eigenschaften
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20 cm Klingenlänge
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Wellenschliff (gezahnte Klinge)
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Edelstahlklinge
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Geeignet für Brot, Brötchen und Kuchen
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Klassisches Griffdesign
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Ausgewogene Balance
Die Kombination aus Standardgröße und Sägezahnstruktur macht das Messer vielseitig einsetzbar.
Vorteile
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Klassische 20 cm Länge
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Saubere Schnitte durch harte Krusten
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Vielseitig für Brot und Gebäck
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Pflegeleichte Edelstahlklinge
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Modernes, schlichtes Design
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Gute Alltagstauglichkeit
Nachteile
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Kein ausgewiesener Premiumstahl
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Keine besondere Griffmaterial-Aufwertung
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Schnitthaltigkeit im oberen Mittelbereich
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Haushalte, die ein zuverlässiges Alltagsmesser ohne spezielle Designansprüche suchen. Wer regelmäßig Brot, Brötchen oder Kuchen schneidet und ein funktionales Edelstahlmodell bevorzugt, erhält hier eine solide Lösung im mittleren Preissegment.
Zusammenfassung
Das Sunnecko Brotmesser 20 cm positioniert sich im Vergleich 2026 als moderner Allrounder unter den besten gezahnten Brotmessern. Die Kombination aus klassischer Klingenlänge, Wellenschliff und pflegeleichtem Edelstahl macht es zu einer vielseitigen Option für den täglichen Einsatz.
Für Käufer, die ein ausgewogenes Brotschneidemesser mit solider Schneidleistung suchen, stellt dieses Modell eine praktikable und preislich attraktive Wahl dar.
4. YOTSUBA Brotmesser 26 cm mit gezahnter Klinge
Das YOTSUBA Brotmesser mit 26 cm Klingenlänge erweitert unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser um eine professionelle Langklingen-Variante. Mit seiner deutlich längeren Klinge richtet sich dieses Modell besonders an Nutzer, die regelmäßig große Brotlaibe oder selbst gebackenes Brot schneiden.
Die gezahnte Klinge mit Wellenschliff ermöglicht saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das Innere zu zerdrücken. Gerade bei rustikalem Bauernbrot oder Sauerteiglaiben bietet die 26 cm Länge mehr Stabilität und gleichmäßige Schnittführung als kürzere Standardmodelle.
Gefertigt aus hochgekohltem Edelstahl verspricht das Messer eine solide Grundschärfe und gute Schnitthaltigkeit im Alltag. Die längere Schneidfläche reduziert die Notwendigkeit mehrerer Sägebewegungen und sorgt für gleichmäßige Scheiben.
Ausstattung und Eigenschaften
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26 cm Klingenlänge
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Gezahnte Klinge (Wellenschliff)
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Hochgekohlter Edelstahl
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Geeignet für große Brotlaibe
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Ausgewogene Balance trotz längerer Klinge
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Klassisches, funktionales Design
Die Kombination aus Langklinge und Wellenschliff macht dieses Modell besonders für größere Brote interessant.
Vorteile
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Extra lange 26 cm Klinge
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Saubere Schnitte bei großen Laiben
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Gute Kontrolle bei langen Schneidbewegungen
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Hochgekohlter Edelstahl
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Reduziert Druck auf weiches Brotinnere
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Für ambitionierte Hobbybäcker geeignet
Nachteile
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Benötigt mehr Stauraum
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Für kleine Brötchen eventuell überdimensioniert
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Kein Premium-Damast oder Markenstahl
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Haushalte, die regelmäßig große Brotlaibe schneiden oder selbst Brot backen. Wer Wert auf längere, gleichmäßige Schnitte legt und eine professionelle Klingenlänge bevorzugt, profitiert von der 26 cm Ausführung.
Zusammenfassung
Das YOTSUBA Brotmesser 26 cm positioniert sich im Vergleich 2026 als Langklingen-Option unter den besten gezahnten Brotmessern. Die zusätzliche Länge sorgt für gleichmäßige Schnitte bei großen Broten und bietet mehr Kontrolle bei kräftigen Krusten.
Für Käufer, die ein professionelleres Brotmesser mit größerer Reichweite suchen, stellt dieses Modell eine leistungsfähige Erweiterung des Standards dar.
5. Opinel 1816 Parallele Brotmesser mit Holzgriff
Das Opinel 1816 Parallele Brotmesser ergänzt unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser als traditionsreiche Markenoption. Die französische Marke Opinel steht seit 1816 für funktionale Messer mit charakteristischem Holzgriff-Design.
Dieses Brotmesser verfügt über eine gezahnte Klinge, die speziell für das Schneiden von Brot entwickelt wurde. Der Wellenschliff ermöglicht saubere Schnitte durch knusprige Krusten, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Durch die klassische Klingenform eignet sich das Messer auch für Baguettes, Brötchen und Gebäck.
Besonders hervorzuheben ist der natürliche Holzgriff, der dem Messer eine warme, handwerkliche Optik verleiht. Das Design wirkt traditionell und zeitlos und unterscheidet sich deutlich von modernen Kunststoff- oder Edelstahlgriffen.
Ausstattung und Eigenschaften
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Gezahnte Klinge (Wellenschliff)
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Klassischer Holzgriff
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Marke mit Tradition seit 1816
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Geeignet für Brot, Baguette und Gebäck
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Schlanke, funktionale Bauform
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Leichtes Gesamtgewicht
Die Kombination aus Traditionsmarke und klassischem Design macht dieses Modell besonders charakterstark.
Vorteile
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Traditionsmarke mit langer Historie
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Natürlicher Holzgriff
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Saubere Schnitte bei Brot und Gebäck
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Leicht und gut kontrollierbar
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Zeitloses Design
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Gute Alltagstauglichkeit
Nachteile
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Holzgriff benötigt Pflege
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Kein High-End-Premiumstahl
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Schlichtere Ausstattung ohne moderne Designelemente
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Käufer, die Wert auf Markenherkunft und traditionelles Design legen. Wer ein klassisches Brotmesser mit natürlichem Holzgriff sucht und eine etablierte Marke bevorzugt, findet hier eine stilvolle Alternative zu modernen Standardmodellen.
Zusammenfassung
Das Opinel 1816 Parallele Brotmesser positioniert sich im Vergleich 2026 als traditionsbewusste Option unter den besten gezahnten Brotmessern. Der charakteristische Holzgriff und die funktionale Wellenschliffklinge verbinden Handwerksästhetik mit solider Schneidleistung.
Für Käufer, die ein zeitloses Brotmesser mit Markencharakter suchen, stellt dieses Modell eine stilvolle Wahl dar.
6. SHAN ZU Brotmesser 25 cm – Okinawa Serie
Das SHAN ZU Brotmesser 25 cm aus der Okinawa-Serie ergänzt unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser im Premium-Segment mit japanisch inspiriertem Design. Mit 25 cm Klingenlänge und 10CR15Mov Hochkohlenstoff-Edelstahl richtet sich dieses Modell an ambitionierte Hobbyköche und anspruchsvolle Nutzer.
Die gezahnte Klinge mit ausgeprägtem Wellenschliff ermöglicht präzise Schnitte durch harte Krusten, ohne das weiche Brotinnere zu zerdrücken. Durch die längere 25 cm Klinge lassen sich auch große Sauerteiglaibe oder Baguettes mit gleichmäßigen, langen Zügen schneiden.
Der verwendete 10CR15Mov Stahl ist bekannt für seine hohe Härte und gute Schnitthaltigkeit. In Kombination mit dem ergonomischen Pakkawood-Griff entsteht eine ausgewogene Balance zwischen Schneidleistung und Handkomfort. Der Griff wirkt hochwertig und liegt stabil in der Hand.
Ausstattung und Eigenschaften
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25 cm Klingenlänge
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Gezahnte Klinge (Wellenschliff)
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10CR15Mov Hochkohlenstoff-Edelstahl
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Ergonomischer Pakkawood-Griff
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Okinawa-Serie Design
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Geeignet für Brot und Kuchen
Die Kombination aus Premiumstahl und Holzkomposit-Griff hebt dieses Modell klar vom Einstiegssegment ab.
Vorteile
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Hochwertiger 10CR15Mov Stahl
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Lange 25 cm Klinge
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Sehr saubere Schnitte bei großen Broten
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Ergonomischer Pakkawood-Griff
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Gute Balance
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Hochwertige Optik
Nachteile
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Höherer Preis als Standardmodelle
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Benötigt etwas mehr Stauraum
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Holzkomposit-Griff erfordert sorgfältige Reinigung
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für ambitionierte Hobbybäcker oder Nutzer, die regelmäßig große Brotlaibe schneiden. Wer Wert auf hochwertige Materialien, längere Schnitte und eine elegante Optik legt, findet hier eine Premium-Option mit professioneller Anmutung.
Zusammenfassung
Das SHAN ZU Brotmesser 25 cm positioniert sich im Vergleich 2026 als hochwertige Variante unter den besten gezahnten Brotmessern. Die Kombination aus 10CR15Mov Stahl, 25 cm Langklinge und ergonomischem Pakkawood-Griff macht es zu einer leistungsstarken Option im gehobenen Segment.
Für Käufer, die ein Premium-Brotmesser mit japanisch inspiriertem Design und langlebiger Schneidleistung suchen, stellt dieses Modell eine überzeugende Wahl dar.
7. SYOKAMI Sauerteig Brotmesser mit Bogenform
Das SYOKAMI Sauerteig Brotmesser erweitert unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser um eine spezialisierte Lösung für selbstgebackenes Brot. Besonders auffällig ist die echte Bogenform der Klinge, die gezielt für das Schneiden von knusprigem Sauerteigbrot und Baguette entwickelt wurde.
Die gebogene Form unterstützt eine natürliche, ziehende Schnittbewegung. Dadurch wird weniger Druck auf das Brotinnere ausgeübt, während harte Krusten sauber durchtrennt werden. Gerade bei rustikalen Sauerteiglaiben mit dicker Kruste zeigt sich der Vorteil dieser Konstruktion.
Ein besonderes Merkmal sind die integrierten Dickenskalen, mit denen sich die Scheibenstärke besser kontrollieren lässt. Das Messer richtet sich damit klar an ambitionierte Hobbybäcker, die regelmäßig selbst Brot backen und gleichmäßige Scheiben wünschen.
Ausstattung und Eigenschaften
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Gebogene Klingenform (Bogenform)
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Gezahnte Klinge mit Wellenschliff
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Entwickelt für Sauerteigbrot und Baguette
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Rasiermesserscharfe Schneide
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Integrierte Dickenskalen
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Geeignet als Geschenkidee
Die spezielle Form unterscheidet dieses Modell deutlich von klassischen, geraden Brotmessern.
Vorteile
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Optimiert für Sauerteigbrot
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Gebogene Klinge für ziehende Schnitte
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Saubere Schnitte bei sehr harter Kruste
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Kontrollierbare Scheibenstärke
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Markantes Design
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Ideal für Hobbybäcker
Nachteile
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Spezialform weniger universell
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Benötigt etwas Eingewöhnung
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Größerer Platzbedarf als Standardmesser
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Nutzer, die regelmäßig selbst Sauerteigbrot backen. Wer dicke, knusprige Krusten schneidet und Wert auf gleichmäßige Scheiben legt, profitiert von der gebogenen Klinge und der verbesserten Kontrolle.
Zusammenfassung
Das SYOKAMI Sauerteig Brotmesser positioniert sich im Vergleich 2026 als spezialisierte Option unter den besten gezahnten Brotmessern. Die Bogenform und die Dickenskalen machen es besonders interessant für ambitionierte Hobbybäcker.
Für Käufer, die ein speziell entwickeltes Brotmesser für knusprige Sauerteigbrote suchen, stellt dieses Modell eine innovative Alternative zu klassischen Geradklingen dar.
8. Victorinox Swiss Classic Profi Brotmesser 21 cm
Das Victorinox Swiss Classic Profi Brotmesser ergänzt unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser als professionelle Referenz im mittleren bis gehobenen Segment. Die Schweizer Marke Victorinox ist weltweit für ihre funktionalen Küchenmesser bekannt und wird häufig auch im professionellen Umfeld eingesetzt.
Mit einer 21 cm langen Klinge und ausgeprägtem Wellenschliff ermöglicht das Messer besonders saubere Schnitte durch harte Krusten. Die gezahnte Schneide greift zuverlässig in knusprige Brotoberflächen, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Auch Baguettes, Ciabatta oder Toast lassen sich kontrolliert schneiden.
Der robuste Kunststoffgriff ist ergonomisch geformt und bietet auch bei längerer Nutzung sicheren Halt. Das Material ist pflegeleicht und hygienisch, wodurch das Messer auch für den täglichen Einsatz geeignet ist.
Ausstattung und Eigenschaften
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21 cm Klingenlänge
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Wellenschliff (gezahnte Klinge)
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Rostfreier Stahl
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Ergonomischer Kunststoffgriff
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Leichtes und ausgewogenes Design
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Professionelle Swiss Classic Serie
Die Kombination aus funktionalem Design und zuverlässiger Schneidleistung macht dieses Modell besonders alltagstauglich.
Vorteile
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Bewährte Schweizer Marke
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Sehr saubere Schnitte durch harte Krusten
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Leicht und gut kontrollierbar
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Pflegeleichter, robuster Griff
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Geeignet für den täglichen Einsatz
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Hohe Zuverlässigkeit
Nachteile
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Schlichtes, funktionales Design
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Kein Holz- oder Premiumgriff
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Mittlere Klingenlänge statt Langversion
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Haushalte, die ein professionell bewährtes und langlebiges Modell suchen. Wer Wert auf zuverlässige Schneidleistung und einfache Pflege legt, findet im Victorinox Swiss Classic eine solide Wahl für den täglichen Gebrauch.
Zusammenfassung
Das Victorinox Swiss Classic Profi Brotmesser positioniert sich im Vergleich 2026 als professionelle Referenz unter den besten gezahnten Brotmessern. Die Kombination aus bewährtem Wellenschliff, rostfreiem Stahl und ergonomischem Griff sorgt für zuverlässige Ergebnisse im Alltag.
Für Käufer, die ein funktionales und langlebiges Brotmesser einer etablierten Marke suchen, stellt dieses Modell eine besonders sichere Option dar.
9. Orblue Brotmesser mit Wellenschliff – Edelstahl, Schwarz
Das Orblue Brotmesser mit Wellenschliff ergänzt unseren Vergleich 2026 der besten gezahnten Brotmesser als kompakte und preislich attraktive Profi-Alternative. Mit seiner gezahnten Edelstahlklinge richtet sich dieses Modell an Haushalte, die ein vielseitiges Alltagsmesser für Brot und Gebäck suchen.
Die scharf ausgeprägte Wellenschliffklinge ermöglicht saubere Schnitte durch harte Krusten, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Auch Bagels, Toast, Kuchen oder Sandwiches lassen sich kontrolliert schneiden. Die Klingenform ist auf gleichmäßige, ziehende Bewegungen ausgelegt.
Der schwarze Griff wirkt modern und funktional. Er bietet eine stabile Handhabung und ist pflegeleicht, wodurch das Messer besonders für den täglichen Einsatz geeignet ist.
Ausstattung und Eigenschaften
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Gezahnte Edelstahlklinge
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Wellenschliff für Brot und Gebäck
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Modernes schwarzes Design
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Geeignet für Brot, Bagels und Kuchen
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Ausgewogene Balance
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Pflegeleichte Konstruktion
Die Kombination aus funktionalem Design und solider Schneidleistung macht dieses Modell vielseitig einsetzbar.
Vorteile
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Sehr saubere Schnitte bei knuspriger Kruste
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Pflegeleichter Griff
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Modernes, schlichtes Design
-
Vielseitig einsetzbar
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Gute Alltagstauglichkeit
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Attraktives Preis-Leistungs-Verhältnis
Nachteile
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Kein Premium-Stahlsegment
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Kein Holz- oder Designergriff
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Mittelklassige Schnitthaltigkeit im Vergleich zu High-End-Modellen
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Haushalte, die ein zuverlässiges und unkompliziertes Alltagsmesser suchen. Wer regelmäßig Brot oder Gebäck schneidet und ein funktionales Modell mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis bevorzugt, findet hier eine praktische Option.
Zusammenfassung
Das Orblue Brotmesser positioniert sich im Vergleich 2026 als preislich attraktive Alternative unter den besten gezahnten Brotmessern. Die Kombination aus scharfem Wellenschliff und pflegeleichtem Design macht es zu einer soliden Lösung für den täglichen Gebrauch.
Für Käufer, die ein funktionales Brotmesser ohne Premiumpreis suchen, stellt dieses Modell eine ausgewogene Wahl dar.
10. Cutluxe Brotmesser 25 cm mit Wellenschliff
Das Cutluxe Brotmesser 25 cm bildet den Abschluss unseres Vergleichs 2026 der besten gezahnten Brotmesser. Mit seiner langen 25 cm Klinge, ausgeprägtem Wellenschliff und ergonomischem Design richtet sich dieses Modell an anspruchsvolle Nutzer, die eine professionelle Schneidleistung suchen.
Die gezahnte Klinge ermöglicht mühelose Schnitte durch harte Brotkrusten, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Besonders bei größeren Sauerteiglaiben oder Baguettes bietet die längere Klinge Vorteile, da gleichmäßige, lange Schnittbewegungen möglich sind.
Das Messer verfügt über eine Volltang-Konstruktion, bei der die Klinge durchgehend bis zum Griffende reicht. Diese Bauweise sorgt für zusätzliche Stabilität und Balance. Der ergonomisch geformte Griff unterstützt eine sichere Handhabung auch bei längeren Schneidarbeiten.
Ausstattung und Eigenschaften
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25 cm Klingenlänge
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Wellenschliff (gezahnte Klinge)
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Volltang-Konstruktion
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Ergonomischer Griff
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Geeignet für Brot, Baguette und Gebäck
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Professionelle Anmutung
Die Kombination aus Langklinge und stabiler Konstruktion hebt dieses Modell im Vergleich hervor.
Vorteile
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Extra lange 25 cm Klinge
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Sehr saubere Schnitte bei großen Broten
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Volltang-Konstruktion für Stabilität
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Ergonomisches Design
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Gute Balance
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Geeignet für ambitionierte Hobbyköche
Nachteile
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Benötigt mehr Stauraum
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Höheres Gewicht als kompakte Modelle
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Kein Markenhersteller mit langer Historie
Für wen geeignet?
Dieses gezahnte Brotmesser eignet sich besonders für Nutzer, die regelmäßig große Brotlaibe schneiden und Wert auf Stabilität sowie professionelle Schneidleistung legen. Wer ein robustes, langes Brotmesser mit guter Balance sucht, findet hier eine leistungsstarke Option.
Zusammenfassung
Das Cutluxe Brotmesser 25 cm positioniert sich im Vergleich 2026 als leistungsorientierte Abschlussoption unter den besten gezahnten Brotmessern. Die lange Klinge, Volltang-Konstruktion und ergonomische Form sorgen für zuverlässige Ergebnisse bei großen Broten.
Für Käufer, die ein stabiles und scharfes Brotmesser im gehobenen Segment suchen, stellt dieses Modell eine überzeugende Wahl dar.
Häufige Fragen (FAQ) zu gezahnten Brotmessern
Was ist der Vorteil eines gezahnten Brotmessers?
Ein Brotmesser mit Wellenschliff (gezahnte Klinge) greift besser in harte Krusten ein als eine glatte Klinge. Dadurch wird das Brot sauber geschnitten, ohne das weiche Innere zu zerdrücken. Besonders bei Sauerteigbrot, Baguette oder Ciabatta zeigt sich der Vorteil deutlich.
Welche Länge sollte ein Brotmesser haben?
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20–21 cm: Für kleinere Brote und den Alltag geeignet
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23–25 cm: Universelle Standardgröße
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26 cm oder länger: Ideal für große Sauerteiglaibe oder Bäckereibrote
Je größer das Brot, desto länger sollte die Klinge sein, um gleichmäßige Schnitte in einem Zug zu ermöglichen.
Muss ein gezahntes Brotmesser geschärft werden?
Gezahnte Klingen bleiben in der Regel länger scharf als glatte Messer. Das Nachschärfen ist jedoch aufwendiger, da jede Zahnung einzeln bearbeitet werden muss. Viele hochwertige Brotmesser behalten mehrere Jahre ihre Schneidleistung bei normalem Gebrauch.
Ist ein teures Brotmesser wirklich besser?
Teurere Modelle verwenden häufig hochwertigeren Stahl, bieten bessere Balance und langlebigere Verarbeitung (z. B. Volltang-Konstruktion). Für den gelegentlichen Gebrauch reicht jedoch auch ein solides Mittelklasse-Modell völlig aus.
Welcher Stahl ist bei Brotmessern empfehlenswert?
Rostfreier Edelstahl ist pflegeleicht und alltagstauglich. Hochgekohlter Stahl bietet oft bessere Schnitthaltigkeit. Premium-Modelle setzen auf spezielle Legierungen wie 10CR15Mov oder vergleichbare Qualitätsstähle.
Was ist der Unterschied zwischen Wellenschliff und Sägeschliff?
Im Alltag werden die Begriffe häufig synonym verwendet. Technisch bezeichnet Wellenschliff eine gleichmäßige Zahnung, während Sägeschliff teils aggressiver ausgeprägt sein kann. Beide Varianten sind für Brot geeignet.
Holzgriff oder Kunststoffgriff – was ist besser?
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Holzgriff: Natürliche Optik, angenehme Haptik, benötigt Pflege
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Kunststoffgriff: Pflegeleicht, hygienisch, oft rutschfest
Die Wahl hängt vom persönlichen Stil und Pflegeaufwand ab.
Kann man mit einem Brotmesser auch andere Lebensmittel schneiden?
Ja. Gezahnte Brotmesser eignen sich auch für:
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Kuchen
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Bagels
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Tomaten
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Sandwiches
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Melonen
Für Fleisch oder feine Schneidarbeiten ist jedoch ein glattes Kochmesser besser geeignet.
Warum zerdrückt mein Brotmesser das Brot?
Mögliche Gründe:
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Klinge ist stumpf
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Zu viel Druck statt ziehender Bewegung
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Zu kurze Klinge für große Brote
Ein längeres und scharfes Brotmesser mit gutem Wellenschliff reduziert dieses Problem deutlich.
Lohnt sich ein professionelles Brotmesser für den Haushalt?
Wer regelmäßig Brot schneidet oder selbst backt, profitiert von einer hochwertigen Klinge mit guter Balance. Für Gelegenheitsnutzer genügt ein solides Mittelklasse-Modell.
Fazit: Welches gezahnte Brotmesser lohnt sich wirklich?
Ein hochwertiges Brotmesser ist kein Luxus, sondern ein spürbarer Alltagsvorteil. Wer regelmäßig frisches Brot schneidet, merkt schnell den Unterschied zwischen einer stumpfen Klinge und einem präzisen Wellenschliff. Saubere Scheiben, weniger Druck auf das Brotinnere und ein gleichmäßiges Schnittbild sind nicht nur optisch ansprechender, sondern auch praktischer – besonders bei knusprigen Sauerteiglaiben oder großen Baguettes.
Die Entscheidung für das passende Modell hängt vor allem von drei Faktoren ab: Klingenlänge, Materialqualität und Ergonomie. Für den täglichen Einsatz in kleinen Haushalten reicht häufig eine 20–21 cm Klinge. Wer größere Brote schneidet oder selbst backt, profitiert von 25 oder 26 cm langen Varianten. Hochgekohlter Edelstahl oder spezielle Legierungen bieten meist eine bessere Schnitthaltigkeit, während eine stabile Volltang-Konstruktion für Balance und Langlebigkeit sorgt.
Auch das Griffmaterial beeinflusst das Nutzungserlebnis. Holzgriffe überzeugen durch natürliche Optik und Haptik, benötigen jedoch etwas Pflege. Kunststoff- oder Kompositgriffe sind pflegeleicht und hygienisch – ideal für den regelmäßigen Einsatz. Am Ende zählt vor allem, wie gut das Messer in der Hand liegt und wie kontrolliert sich lange, ziehende Schnittbewegungen ausführen lassen.
Unsere Auswahl der besten gezahnten Brotmesser 2026 zeigt, dass es nicht nur eine „richtige“ Lösung gibt. Vom preisbewussten Einstiegsmodell über traditionsreiche Marken bis hin zu professionellen Langklingen für ambitionierte Hobbybäcker bietet der Markt für jeden Anspruch die passende Option.
Wer ein Brotmesser gezahnt auswählt, sollte auf eine saubere Verarbeitung, eine stabile Klinge und eine ausgewogene Balance achten. Mit dem richtigen Modell wird das Schneiden von Brot nicht zur Kraftprobe, sondern zu einer kontrollierten, mühelosen Bewegung – und genau das macht ein wirklich gutes Brotmesser aus.
